Er bestaat een veelvoorkomend misverstand dat vet kan veranderen in spier en dat spieren kunnen veranderen in vet zodra je stopt met krachttraining. Dit is een mythe die we graag willen ontkrachten: vet kan niet in spier veranderen en spieren veranderen niet in vet.

Stel je voor dat je een bord eten wilt verwarmen in de magnetron. Je opent de magnetron, plaatst het bord erin, stelt de tijd in en wacht tot het eten warm is. Wanneer je de magnetron weer opent, komt er een eend uit. Dit is natuurlijk absurd, want het zijn twee totaal verschillende dingen. Deze overdreven analogie laat zien hoe onlogisch de mythe is dat vet en spier in elkaar kunnen veranderen. Vetcellen en spiercellen zijn namelijk fundamenteel verschillend.

Het Verschil tussen Vet en Spier

Spierweefsel is metabolisch actief en verbruikt de hele dag door energie. Hoewel het niet zoveel energie verbruikt als je hersenen, nieren, lever, maag-darmstelsel en hart, draagt spierweefsel aanzienlijk bij aan je basaal metabolisme. Spieren bevatten ook zenuwvezels, die onder commando van de hersenen beweging mogelijk maken.

Lichaamsvet daarentegen is minder complex. Vet dient als opslagsysteem voor een energieoverschot. In vroeger tijden, toen er schaarste was aan voedsel, hielp vet ons overleven tijdens periodes van honger of ziekte. Tegenwoordig wordt vet door velen gezien als een hinderlijke bijkomstigheid, en de meesten van ons hebben er meer van dan we nodig hebben.

Vetverlies en Spiertoename

Er is dus een duidelijk verschil tussen vet en spier. Vet verdwijnt bij een negatieve energiebalans. Als je lichaam te weinig energie uit voeding binnenkrijgt, zal het onder andere vet gebruiken om aan energie te komen. Spiermassa kan ook als energiebron worden gebruikt, vooral bij een tekort aan calorieën. Echter, zolang je voldoende krachttraining doet en genoeg eiwitten binnenkrijgt, blijft dit spierverlies tot een minimum beperkt.

Spiermassa ontwikkelt zich, net als vet, bij een positieve energiebalans. Met een goed dieet en een degelijk trainingsschema kun je de toename van vet beperken terwijl je spiermassa opbouwt.

Waarom Ex-Bodybuilders Dikker Worden

Een veelvoorkomend beeld is dat voormalige bodybuilders, zodra ze stoppen met trainen, hun spiermassa zien veranderen in vet. Dit is echter niet wat er gebeurt. Wanneer iemand langdurig stopt met trainen, verdwijnt spiermassa door een gebrek aan stimulatie. Als dit gepaard gaat met te veel eten en te weinig beweging, zal die persoon vet aankomen. Dit fenomeen is niet uniek voor bodybuilders; het geldt voor iedereen.

Conclusie

Vet verandert niet in spier en spier verandert niet in vet. Door goed te trainen en op je dieet te letten, kun je spiermassa opbouwen en vetverlies stimuleren, maar het blijven twee afzonderlijke processen die niet direct in elkaar kunnen overgaan.